Что продавать на Новый год: товары, сроки закупки, расчёт

Новогодний товар — самый быстрый и самый опасный в году. За несколько недель он продаётся лучше, чем весь остальной год, а 1 января превращается в остаток, который ждёт следующей зимы. Выигрывает не тот, кто угадал с товаром, а тот, кто взял его в правильном количестве.

Статья для продавца на рынке, владельца магазина или точки, который решает, что взять к Новому году 2027 и сколько. Разберём сроки закупки, группы товаров, расчёт количества и что делать с остатками. Цифры в примерах условные: подставьте свои.

Когда закупать

• Октябрь — выбрать ассортимент и сделать первые закупки, пока у поставщиков полный выбор.
• Ноябрь — основная закупка и выкладка. Украшения и подарки многие покупают заранее, во второй половине ноября.
• Первая половина декабря — дозаказ того, что уходит быстрее плана. К середине декабря ходовое у поставщиков заканчивается, а доставка идёт дольше.
• 20–31 декабря — пик: подарки, продукты к столу, ёлки.
• После 31 декабря — спрос на новогоднее почти обнуляется. Что не продали — идёт со скидкой или на склад до следующего сезона.

Главный вывод из этого календаря: у новогоднего товара нет второго шанса. Недозаказ в декабре не догонишь в январе, а перезаказ пролежит год.

Что берут к Новому году

• Украшения: гирлянды, ёлочные игрушки, мишура, наклейки на окна. Не портятся, но после праздника стоят без движения почти год.
• Подарки и наборы: подарочные наборы чая, кофе и сладостей, свечи, носки и пижамы с новогодним рисунком, сувениры с символом года. Символ 2027 года по восточному календарю — Огненная Коза. Сам восточный год начнётся только 6 февраля 2027 года, но сувениры с символом покупают к 31 декабря.
• К столу: мандарины и фрукты, икра, сладости, продукты для салатов — для рынка и продуктового магазина. Скоропортящееся закупайте ближе к пику, небольшими партиями.
• Упаковка: подарочная бумага, пакеты, коробки, ленты. Дешёвый товар с высокой наценкой, который берут вместе с подарком.
• Зимнее: варежки, шапки, тёплые носки. Они продаются и после праздников, поэтому риск остатков ниже.
• Ёлки и пиротехника — отдельные правила. Ёлочные базары размещают по разрешению местной администрации, у пиротехники свои требования пожарной безопасности. Проверьте их до закупки.

Сколько брать: пример

Ёлочные шары набором: закупка — 150 ₽, цена — 350 ₽. Взяли 300 наборов на 45 000 ₽. К 31 декабря продали 70%, то есть 210 наборов:

Но 90 наборов осталось — это 13 500 ₽ по закупке. Что с ними делать:

• распродать в первые дни января за полцены: 90 × 175 = 15 750 ₽ — вернёте даже чуть больше, чем за них заплатили;
• оставить до следующего сезона: 13 500 ₽ пролежат 10–11 месяцев и займут место на складе.

А если бы взяли 200 наборов и продали их к 20 декабря, в самый пик полка стояла бы пустой. Обе ошибки стоят денег, поэтому новогодний товар закупают не одним заходом.

Правило: закупать в два захода

1. Первый заход — около 60% от плана, в октябре или ноябре.
2. Через 2–3 недели продаж посчитайте скорость — сколько штук в день уходит по каждой позиции. Считайте только дни, когда товар был на прилавке, иначе дефицит занизит спрос. Подробнее — в статье скорость продаж: что закупать в первую очередь.
3. Посчитайте дозаказ:

Пример: 1 декабря осталось 60 наборов, продаётся 4 в день, до 31 декабря — 30 дней. Дозаказ = 4 × 30 − 60 = 60 наборов.

1. Добавьте запас на пик. Ближе к празднику продажи растут, и скорость ноября их занижает. Насколько — лучше всего покажет ваш прошлый год, поэтому этот сезон стоит записать.
2. Дозаказывайте до середины декабря, пока у поставщика есть товар.

Что делать с остатками после праздника

• Уценить в первую неделю января, пока новогоднее ещё покупают.
• Вернуть поставщику — если договорились о возврате заранее. Обсуждайте это при закупке: не все поставщики соглашаются.
• Убрать до следующего сезона то, что не портится, — посчитав, сколько денег при этом заморожено. Как считать такие деньги, разобрано в статье неликвид: замороженные деньги.

Учёт в сезон

Сезон короткий, и ошибка в закупке видна только в январе. Записывайте продажи каждый день — в тетради или в Умном учёте: там продажа вносится с телефона фразой, скорость продаж по каждой позиции считается сама, и видно, что пора дозаказать, пока поставщик ещё может привезти. А записи этого сезона станут планом на следующий.

Частые вопросы

Что продавать на Новый год?

Украшения, подарки и подарочные наборы, сувениры с символом года, упаковку для подарков, продукты к столу и зимние вещи. Выбирайте то, что подходит вашей точке и покупателям, и закупайте в два захода, чтобы не остаться с остатками.

Когда закупать новогодний товар?

Первые закупки — в октябре–ноябре, дозаказ — до середины декабря. Позже поставщики часто уже не могут привезти ходовое, а после 31 декабря спрос почти пропадает.

Сколько брать новогоднего товара?

Около 60% от плана в первый заход, остальное — дозаказом по фактической скорости продаж: скорость × дни до 31 декабря − остаток − товар в пути, плюс запас на пик последних дней.

Что делать с новогодним товаром после праздников?

Уценить в первую неделю января, вернуть поставщику, если договорились заранее, или убрать до следующего сезона то, что не портится. Во втором случае посчитайте, сколько денег будет заморожено до следующей зимы.

Что продавать на Новый год на рынке?

Мандарины и фрукты, продукты к столу, украшения, недорогие подарки и сувениры, упаковку, тёплые вещи. На рынке хорошо уходит то, что покупают быстро и по пути, а дорогое берут в магазинах.

Источники: примеры и расчёты — Veloseller, цифры условные; даты восточного календаря — 2027 год Огненной Козы начинается 6 февраля 2027 года.